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Punta de Anca 21 Horas x 4 porciones

Descripción: Punta de ancan de res cocida lentamente a 47 grados centígrados por 21 horas, Ideal para que disfruten de un gran día parrillero, solo tienes que descongelar y disfrutar.

Ingredientes: Punta de anca, cebolla cabezona, cebolla larga, cilantro, sal,  consomé, Ablandacarne. 750g.

Instrucciones de uso: 

  1. Deja la bolsa en la nevera la noche anterior al consumo.
  2. Sácalo de la bolsa y déjalo reposar 20 minutos.
  3. Si lo vas a hacer en horno, precaliéntalo a 190°C .
  4. Unta toda la pieza con el rub de la bolsa, asegúrate que quede bien cubierto.
    Mete el brisket al horno y hornea durante 20 minutos hasta que el rub se convierta en caramelo.
  5. Si lo estas haciendo en el asador debes voltear la pieza al cabo de los primeros 10 min.
  6. Corta en finas tajadas y sírvelo inmediatamente

Sugerencias de consumo: Terminada a la parilla o al horno acompañado de una papas en casco o un arroz, ideal para un fin de semana con amigos.

Almacenamiento:
- Seco: No recomendado
- Refrigerado: No recomendado
- Congelado: 60 días

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